Team
Meet our chefs
Made by chefs
Thyme Street Food & Breakfast
| Serving kick-ass food since 2022.
Thyme Street Cuisine & Cocktails
| Serving kick-ass food since 2022.
Nenad Atanasković
Kitchen Operation Manager
Dynamic and innovative Chef Nenad, whose culinary journey has taken him from the prestigious halls of culinary school Le Cordon Bleu in London to the bustling kitchens of Dubai and Great Britain, before returning to Serbia to leave his mark on the local culinary scene. Armed with an exceptional education from one of the world’s finest culinary schools, Chef Nenad honed his skills under the guidance of esteemed teachers, soaking up knowledge and refining his culinary techniques.
Despite his impressive credentials, he remains refreshingly humble, approaching his craft with a down-to-earth attitude that belies his extraordinary talent. With a genuine passion for his craft, he embraces each culinary endeavor with boundless enthusiasm, infusing his dishes with a harmonious fusion of flavors that captivate the senses.
Chef Nenad’s wealth of experience and expertise as a head chef in various establishments bring a unique blend of familiarity and unexpectedness to his dishes, paying homage to global influences while remaining rooted in local culinary traditions. As a pinnacle of his career, alongside Thyme, he highlights being selected as a judge for the prestigious global culinary show “MASTERCHEF.”
Nikola Rosić
Head of Development
Allow us to introduce our talented chef, Nikola, who brings a touch of culinary brilliance to our team. With experience from renowned Michelin-starred restaurants in Norway and some of the finest restaurants in Serbia, he has established himself as a true leader and the head of development at our restaurant.
With an innate ability to transform ordinary ingredients into extraordinary gastronomic creations, Nikola’s expertise extends beyond traditional restaurant settings. His passion for cooking is unwavering, and his international background and exposure to diverse culinary traditions have ignited a deep appreciation for fusion and street cuisine.
What truly sets him apart is his approachable nature, coupled with his determination in the kitchen. Drawing from years of experience, he instills confidence in others, nurturing their culinary talents and helping them reach new heights. Nikola’s dedication to education and the development of emerging talent is a testament to his unwavering commitment to the culinary arts.
Lazar Svrkota
Chef de Cuisine
Chef de Cuisine Lazar is a true rising star, and his journey is nothing short of inspiring. Lazar’s culinary journey began at Square Nine Hotel after completing his formal education. At that time, he immersed himself in the world of modern cuisine and fine dining, laying the foundation for his culinary prowess. Shorlty he discovered the true meaning of passion for his craft. Amidst the challenges of long kitchen hours, intense pressure, and lofty expectations, he embraced the mantra that “pressure makes diamonds.”
His culinary expedition continued at Hotel Radisson Collection, where he gained valuable insights into the importance of teamwork and a positive work environment. Lazar realized that a generous heart is as crucial as culinary skill in becoming an exceptional chef. The journey to head chef began at the esteemed restaurant Cross, followed shortly by an influential stint at the Michelin-recommended restaurant Klub Književnika.
His aspiration extends beyond personal success; Lazar dreams of fostering the next generation of chefs. His wish is to work with young culinary enthusiasts, shaping them into top-notch professionals. Moreover, he strives to elevate culinary standards in our country, with a long-term vision of establishing his own culinary school. Chef de Cuisine Lazar embodies the perfect blend of passion, discipline, and a generous spirit. Lazar’s culinary expertise takes center stage, promising a dining experience that is both extraordinary and heartfelt.
Krsta Simović
Head Chef
From his early childhood Krsta has been showing a speacial fondness for culinary arts which he has developed through high gastronomy education, but especially through 10 years of experience gained in Belgrade well-known restaurants.
Constant development of his skills in all culinary sections made him realize that he finds the greatest inspiration in street food scene because it allows him to combine flavors of various worldwide cuisines.
In 2022, with Nenad and Nikola, he founded “Thyme” – a place that testifies to his true talent and dedication in the preparation of each individual dish. Considering that he strives for continuous improvement on the professional level.
Career
Wanna become a part of a Thyme street cuisine team?
If you're creative and motivated, join us at Thyme, where your passion for gastronomy meets a world of opportunities. Let's create great culinary stories together!
Testimonials
Join the group of our satisfied customers
Thinking about visiting us? Check out what our customers think about the atmosphere, our service, and most importantly, the food we serve in Thyme Street Cuisine.
Одличан ресторан!! Препоручено - крокети а ла болоњез, лепиња са хрскавом пилетином и смасх бургер. Атмосфера је лепа, као и особље. Све препоруке.
Лепо место и добра услуга. Храна је изнад просека, али се не би описали као невероватна. Порције су прилично мале с обзиром на цену, посебно главна јела.
Место је пространо и романтично. С обзиром на то да нисмо имали резервацију, добили смо прилично добро место за седење. Нисмо били превише гладни, па смо узимали мале залогаје, само да имамо нешто да пратимо пиће. Мени је необично и занимљиво, а оно што смо јели је било лепо и укусно.Лепо сервирано, одлична услуга, веома љубазно особље. Све у свему, вреди доћи
Да може бити 6 звездица, дао бих му 6. Изванредна атмосфера, пријатно особље, одлична храна. Пробали смо много различитих ствари и све је било без грешке. Ресторан је углавном непушачки, једини бар је непушачки, искрено не видим поенту, било би лепше да је све непушачко, али и поред тога ресторан је међу 3 најбоља. био сам у Београду.
Неки радници сматрају да у ресторану није дозвољено пружање пажње у потпуно умереним количинама.Атмосфера је била углавном одлична, али после тог непријатног коментара...Храна и пиће су били одлични (није прецизирано шта је љуто, то је једини пример)
Не сећам се да сам скоро оволико уживао у сваком залогају, од предјела до десерта! 100/10 ⭐
Најбољи Рамен икада!!Десерт је био мех, каже моја дебојка. Не мислим тако. Било је 8,5/10. Мало је мрзовољна, знаш...Имали смо и живу музику.
Погодна локација - сам центар. Прелеп ентеријер. Веома љубазни конобари. Није задимљено, јер постоји добра вентилација. Јеловник је занимљив, азијски, али прилагођен локалним укусима. Били смо велика група, наручили смо много различитих јела, сви су имали укусну храну.
Леп нови бистро простор у центру града, добро осмишљен са неопходним завршним детаљима. Интересантан избор јела: буррата - не разумем шаргарепу сервирану са буратом, ђоза је одлична, само пазите да месо у пуњењу буде више исецкано и растресито а не на комаде, купус КСО је занимљив али треба да се игра са, купус као главно јело је укусан за многе кулије и са мисо преливом, свињски стомак и јагњетина укусни али сервирани на хладним тањирима брзо се охладе... љубазно особље... велики минус је потпуни недостатак бао банова које рекламирају као једно од својих препознатљивих јела...
Дефинитивно најзанимљивији концепт хране у Београду, налази се у самом центру града, веома лепо уређен ресторан. Што се тиче хране, препоручујем буквално све.За почетак сам узео пржени козји сир са орасима и медом и одличан је. Као главно јело препоручујем говедину оссо буцо која долази са пет различитих прилога, месо је укусно и буквално се распада. Што се тиче пљескавица, пробала сам путер са тартуфима и пецорино и одлични су, а што се тиче Бао лепиња, све су добре, али мој омиљени је Бао са глазираним ребрима. Такође бих истакао кромпир са пармезаном и уљем од тартуфа.Велики избор коктела, пробао сам неколико и препоручујем их.Особље веома пријатно.
